Cercano a Brandsen, un complejo al aire libre para entender, aprender y participar de clásicas actividades rurales: ordeñe de vacas y elaboración de yogurt, entre otras.

Por Fernando Amato

Loma Verde es una granja educativa, ubicada en Brandsen, en donde el objetivo es que tanto hijos, padres como abuelos participen conjuntamente de las actividades rurales con las cuales, generalmente, sólo toman contacto a través de libros o manuales escolares: ordeñe de vacas, elaboración con la leche de yogurt, manteca, queso, dulces y la alimentación de los diferentes animales de una típica granja pampeana, cada una de ellas bajo la supervisión de personal altamente capacitado.

Huerta orgánica

En el corazón de las ocho hectáreas, de las cuales tres están parquizadas, se levanta un huerto de 1500 metros cuadrados que cuenta con una gran variedad de hortalizas y un centenar de árboles frutales (manzanos, ciruelos, almendros, higueras, entre otros) y una zona pedagógica donde los chicos –y los grandes también- labran, abonan, siembran, recogen y limpian la tierra. Además, se les enseña a transformar el trigo en harina y a fabricar pan que ellos mismos amasan y hornean, ordeñe de vacas, elaboración con la leche de yogurt, manteca y quesos como también la alimentación de todos los animales de la granja.

Esparcimiento y descanso

Sobre uno de los laterales de la granja aparecen dos piletas de natación: un reciclado tanque australiano con solarium para quienes visitan el lugar sólo por el día y una segunda, más grande, y de exclusivo uso para quienes elijan pernoctar en el establecimiento, ubicada sobre una gran zona no cultivada de parque y bosque donde se ubican las típicas casitas de hospedaje con todas las comodidades necesarias para disfrutar de una estadía inolvidable en contacto directo con la naturaleza mientras, que sobre el otro lateral, se ubica un pequeño lago artificial, hábitat de patos, pavos y gansos que se disputan los alimentos que les arrojan los niños, con su puentecito peatonal que lleva hasta un antiguo carruaje de origen inglés, orgullo de los dueños del lugar, y un viejo galpón en donde se exhiben toda clase de herramientas de labranza.

Otros atractivos

Los más grandes pueden elegir entre un original y divertido paseo a bordo de un viejo tractor que, tras casi una hora de recorrido por todo el amplio predio, tiene su estación terminal junto a una antigua vivienda gauchesca del 1800, cuyo interior está decorado íntegramente con utensillos y mobiliarios típicos de esa época; participar de los fogones con ronda de mate y pochoclo; prenderse en un partido de fútbol, voley o ping pong, o disfrutar de relajantes caminatas, cabalgatas o paseos en bicicleta.